Categories: julemad | september 2nd, 2009 | by admin | no comments
Gammeldags risengrød
I gamle dage fik man ikke risengrød juleaften, men grød lavet af boghvede eller bankebyg, som blevet lavet på sødmælk. Til julegrøden fik man sukker, kanel og smør som blev lagt i et smørhul i midten af julegrøden. Continue Reading »
Categories: julemad | august 30th, 2009 | by admin | no comments
Julen indebærer mange traditioner og nogle mener at en “rigtig” jul skal være en gammeldags jul, præcis som vi erindrer den fra vores barndom. De forskellige juletraditioner går igen hvert år hos mange familier og det betyder at julemaden, julesangene og julepynten er de samme hvert år. Julen er faktisk den eneste måned på året, hvor vi danskere holder traditionerne i hævd og det gælder særligt i forhold til julemaden. Continue Reading »