Flæskesteg med sprød svær

I gamle dage blev flæskesteg serveret og spist ude på landet. Folkene på landet havde nemlig ikke råd til servere finere julemad, som gås eller andesteg juleaften, det var kun det bedre borgerskab, der havde råd til det. Så flæskesteg var altså en slags fattigmands spise den gang, men i dag ser billedet helt anderledes […]